二氧化碳可注入飲料中，二氧化碳?xì)怏w廠家，增加壓力，使飲料中帶有氣泡，增加飲用時(shí)的口感，像、均為此類的例子。
固態(tài)的二氧化碳（或干冰）在常溫下會(huì)氣化，吸收大量的熱，因此可用在急速的食品冷凍。
二氧化碳的重量比空氣重，不助燃，因此許多都通過產(chǎn)生二氧化碳，利用其特性滅火。而二氧化碳滅火器是直接用液化的二氧化碳滅火，淮南二氧化碳，除上述特性外，更有滅火后不會(huì)留下固體殘留物的優(yōu)點(diǎn)。
二氧化碳也可用作用的保護(hù)氣體，其保護(hù)效果不如其他稀有（如），但價(jià)格相對(duì)便宜許多。
二氧化碳特性，在工業(yè)和食品行業(yè)中廣泛應(yīng)用，以及其制取方法。采用氣體冷卻、過濾、干燥、分離、壓縮等工藝及流程，生產(chǎn)純二氧化碳。 CO2二氧化碳?xì)怏w在一定的高壓下可轉(zhuǎn)變?yōu)橐簯B(tài)，高純二氧化碳，通過高壓泵將液態(tài)的二氧化碳?jí)嚎s至圓柱體容器內(nèi)，裝入安全膜、破裂片、導(dǎo)熱棒和密封圈，擰緊合金帽即完成了爆i破前的準(zhǔn)備工作。將爆i破筒和起i爆器及電源線攜至爆i破現(xiàn)場(chǎng)，把爆i破筒插入鉆孔中固定好，連接起i爆器電源。
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